我這個人，越來越愛挑戰高難度。
今次去伊朗，聽到的反對聲音，比08年去南非時大聲百倍。這是意料中事。
曾經我真的有一點懷疑，始終一個大話講十萬次之後，分分鐘會變成真話。可是明明有許多香港人去過，而且安全無事，我還是選擇相信自己的眼睛。
事實証明，我安安全全便回來了。可知道伊朗已被選為最安全的旅遊國家。
一向我去旅行喜歡把背囊向前揹，因為可以確保不用被人割破背囊，但在伊朗我是完全不需要，可以非常放心的在街頭大搖大擺，有些地方，和別人打招呼已是打個不停，又怎會考慮到有賊的問題?
過往旅行，在街上遊走，我要裝出很有自信的樣子，不然可能便會被人煩擾，生怕被識破遊客身份便會惹上麻煩，又或成了水魚；可是在伊朗，我表現得越迷惘，便會吸引到有心的人來幫手，萬試萬靈，而且遇到的幾乎全部都係好人，遊客=水魚這句話，在伊朗似乎要倒轉寫。
如果唔係想逃避要天天吃中東麵包的惡夢，我諗可能我唔咁快返呢香港，會考慮住返一頭半個月先!
除了中東麵包，還有一個惡夢︰就是的士司機，不過如果唔係太執著一角幾毫，又或根本係大豪客，其實這些司機都唔係咩問題。
十六天的行程，基本上我想去的地方已有90%成功去到，剩返10%就只怪預備不足，錯過了一些很特別的景點，尤其是設拉子的青鏡寺、伊斯法罕的阿巴斯酒店、在旺克大教堂裡因睡著而沒有參觀其博物館等，還有一些參觀不到的地方，原因不明，例如伊斯法罕的Ali Qapu Palace的演奏廳、星期五清真寺等，最大遺憾是沒有在Yazd的Water Museum為自己和一眾波斯美女用自己部相機合照。但驚喜比遺憾多，試問誰人一生沒有遺憾?
我要鳴謝在伊朗遇到的你們︰友善但時常失蹤的旅遊警察、不停叮囑我小心賊人的酒店老細、給我紙巾抹汗的司機、慈祥有文化的Abdolla老師、親切的巴士站Fateh、請我食雪糕的Ali及他的朋友、一眾在博物館和我合照的波斯美女、陽光小女孩及她的一家、帶我全日免費玩的Bahman先生一家、二話不說就帶我周圍行的伊瑪目廣場伯伯、LP甜品屋紅人請的Fereni、唔幫襯佢間酒店都咁幫我的Mousavi先生、在Golestan Palace遇到的一班瘋癲小學生、討厭伊朗但又仗義幫我找平車的伊朗戀人、偷偷告密教我搭車的好心人、在找Masuleh途中仗義幫我找路的學生及司機父子、窩心體貼的行山叔叔、出私伙車車我搵機場巴士的中年叔叔，還有很多個司機、請我搭車、又或主動教我方向的途人，我都無法一一言謝，總之沒有你們，我是無法無穿無爛、而且在最後得返數百元港幣的情況仍然絲毫無損地回家。不過我終於確定了一點，就是我第二天遇到的那位苛索我IR100,000的哥哥，應該不是好人，我不需再懷疑了。
而在十六天的行程裡面，要選最喜歡的城市的話，第一我會選Shiraz設拉子，事關設拉子果然是文化之都，我遇到大部分的好人都是來自這地，而且可能放在旅程開頭，時常給予我驚喜，特別是那裡有很多很美麗的建築；第二我會選Esfahan伊斯法罕，景點集中，交通沒德黑蘭如此混亂，建築亦各有特色，琳瑯滿目，手信繁多，只是略嫌commercial一點；第三才數到Yazd，無疑泥屋建築是頗有特色，不過如果冇跟tour周圍去，留在Yazd都幾悶的；德黑蘭除了有地鐵夠方便外，景點就只有宮殿，而且交通極為混亂，大煞風景，而且物價比較高；卡尚是一個小城市，旅遊配套可以用差來形容，如果沒有司機收留我，我相信我要住貴地方，景點的復修也只是普普通通；Masuleh是一個很舒服的地方，零沙漠感覺，只是要付出的交通代價實在太大，似乎多點人一起來度假會興奮一點。
事隔兩個月，我最後要同伊朗講返幾句說話︰
伊朗先生，雖然你是咁好咁靚，但仍然有好多人當你是恐怖份子一樣不敢接近你，我知道中國人有句說話︰「匹夫無罪、懷璧其罪」，這句話很適合形容你。但不知是否很少人接近你，反而令你變得簡單、純樸，那麼容許我自私點想，繼續讓人覺得你是「恐怖份子」吧! 那麼我可以永遠看到你的簡單與純樸。我不知還會否有機會過來探你，我亦無法幫你解決你在國際間的形象問題，但我會盡綿力向別人更多推介你，這是我在香港可以為你做的事。多謝你，伊朗! 後會有期!!
2010年12月21日 星期二
伊朗生活篇
1. 衣服
這部分對我來說可以說的不多，因為平時我在香港著的在伊朗都冇咩分別，做男人真方便。不過女人就麻煩得多，伊朗嚴格規定女人一定要戴頭巾，否則應會被視為下賤、開放、無恥，而男人好似話唔可以著短褲。不過事實上在伊朗，除了小孩，基本上冇一個人會著短褲，男人always都係恤衫西褲，也沒有見到穿著街坊裝的人。
2. 錢
一到伊朗便很容易做百萬富翁，事關港幣十元，已等於伊朗幣13,000 Rial，之前睇過好多人話一換錢便要一疊一疊地數，一次換成幾十張銀紙，不過我覺得情況唔算太嚴重，可能我都是在大城市裡兌換，銀紙的面額都比較大，通常都會用50,000Rial來換。
這些都是常用的紙幣，其實尚有5000元紙幣的，不過影的時候剛剛用晒
找來兩張在伊朗見過的最大/最細面額的紙幣，這IR500,000是在伊斯法罕的找換店換的，咁耐以來淨係見過一張，相當珍貴
匯率方面，我覺得伊斯法罕的找換店最好，最差係設拉子。不過我都好小心，唔會一次過換晒咁多錢。
出發前我帶備左個信封係明智的決定，因為一野起碼會換廿幾三十張紙幣返呢，冇可能全部袋晒o係銀包。
3. 認字
早已預料到伊朗有許多地方都是外星文字，卻反而很多地方都見到英文，但偏偏數字卻不賣遊客的帳，堅持以正宗阿拉伯的真身示人，幸好帶了台灣Peiyu的那本書，可以很方便地翻譯到究竟d數字講緊咩，不過身懷計數機有時仲快，伊朗人其實都識睇正常數字的，只是街上幾乎有數字的地方都係符號。
這裡是德黑蘭的一間快餐店，價錢牌就係咁樣喇! 不過讀法係正常既由左至右，同伊朗文字好像有些不同
所以，我建議讀熟一下這些符號才去伊朗，必能事半功倍!
4. 交通
德黑蘭是全國唯一有地鐵的地方，在外地我幾鍾意坐地鐵，事關明碼實價，唔貴又方便，德黑蘭的地鐵有英文地名，只要留心一點，找到自己要落車的站一點都唔難。設備當然比較原始，唔好期望有八達通呢回事，所有門票都係自己去counter買，入閘時用票入閘，出閘用同一張票好似八達通咁掃一掃就可以出閘，仲可以keep住張飛留念。不過唔係特別靚，無咩收藏價值。
地鐵車票
車站路線圖，不能盡信的，車廂內的那個比較update
原來地鐵真係有女性車卡的，不過仲以為一半半咁多，其實只係佔一卡咁多，相片可見黃色圍欄後面的便是女性車卡，但女人其實全部車卡都可以坐的，佢地可以坐晒100%的車廂，但男人只有95%
女性車廂是有閘欄住的
但係當一冇地鐵之後，出出入入便要靠的士了，其實的士的通行性更大，只要站在街上留意一會，便會發覺幾乎架架車都好似係的士咁，架架車都載住一堆乘客。
好明顯，黃色的車就是的士，但係的士未必有樣睇，因為即使私家車都可以係一架的士，只要個司機肯載的話。
但係坐的士的時候必須小心，的士司機係伊朗最貪心的人，的士上唔會有咪錶，收費幾多就睇要去地方的距離、講價的牙力、是否有其他人一起搭同司機的良心。每一次截的士都是鬥智鬥力的過程，但係如果你是一個慷慨唔計較的人，那麼其實以下的提議對你沒有幫助，而且事實上，比起香港的標準，就算佢地點樣濫收可能唔夠香港坐的士的起標價，只是我不想被當做水魚而已，尊嚴問題。
我的提議︰
1. 有路中心截車比較困難，在路口或廣場會較容易截車
2. 我一定會揀一些有位而且有最少一個乘客坐在車廂的車來坐，因為如果遊客坐晒成架車，佢地就會假設你獨霸的士(Private Taxi)而收貴幾倍車資，所以我一定會坐共乘車(Share Taxi)，這種乘車模式在中東很普遍
3. 耐心等候，總會有車停下來落客的，這個便是最好的機會上車
4. 可以借助LP/地圖，或學一些簡單波斯文，司機對於主要旅遊點都是相當熟悉的。
5. 全部的士都冇冷氣，坐完一輪隨時身水身汗
6. 基本上坐車我都會議價，我試過價錢講到最低IR2000都試過，其實如果係共乘的士，都未試過比過萬(除最後一天外)，一般市內行程IR5000都已經比多左。
7. 每個城市的巴士落車站，必會是昂貴的士司機尋找獵物的地方，所以落車後只要行遠一點才截車，想辦法甩開那堆司機，價錢便會大大下降。
8. 每一次坐車如果係一抽二lung，一定把行李同自己離開車廂先比錢，擺低D錢就走人，因為有D司機隨時會反悔之前的價錢，又或者覺得你比得唔夠，但如果我都拎走左D野，就真係睬佢都傻，佢地都奈我唔何，我是不會縱容那些貪得無厭的衰司機的。而這些情況是不只是一次半次的。
雖然如此，我也見過一些優良的司機，其實十個司機有三、四個都是好人來的。
至於其他交通工具，例如巴士，我在伊朗極少搭，第一語言不通，第二冇位坐，第三交通擠塞，不過真係好平，但我時間寶貴，再無時間和巴士糾纏了。
這部分對我來說可以說的不多，因為平時我在香港著的在伊朗都冇咩分別，做男人真方便。不過女人就麻煩得多，伊朗嚴格規定女人一定要戴頭巾，否則應會被視為下賤、開放、無恥，而男人好似話唔可以著短褲。不過事實上在伊朗，除了小孩，基本上冇一個人會著短褲，男人always都係恤衫西褲，也沒有見到穿著街坊裝的人。
2. 錢
一到伊朗便很容易做百萬富翁，事關港幣十元，已等於伊朗幣13,000 Rial，之前睇過好多人話一換錢便要一疊一疊地數，一次換成幾十張銀紙，不過我覺得情況唔算太嚴重，可能我都是在大城市裡兌換，銀紙的面額都比較大，通常都會用50,000Rial來換。
這些都是常用的紙幣，其實尚有5000元紙幣的，不過影的時候剛剛用晒
找來兩張在伊朗見過的最大/最細面額的紙幣，這IR500,000是在伊斯法罕的找換店換的，咁耐以來淨係見過一張，相當珍貴
匯率方面，我覺得伊斯法罕的找換店最好，最差係設拉子。不過我都好小心，唔會一次過換晒咁多錢。
出發前我帶備左個信封係明智的決定，因為一野起碼會換廿幾三十張紙幣返呢，冇可能全部袋晒o係銀包。
3. 認字
早已預料到伊朗有許多地方都是外星文字，卻反而很多地方都見到英文，但偏偏數字卻不賣遊客的帳，堅持以正宗阿拉伯的真身示人，幸好帶了台灣Peiyu的那本書，可以很方便地翻譯到究竟d數字講緊咩，不過身懷計數機有時仲快，伊朗人其實都識睇正常數字的，只是街上幾乎有數字的地方都係符號。
這裡是德黑蘭的一間快餐店，價錢牌就係咁樣喇! 不過讀法係正常既由左至右，同伊朗文字好像有些不同
所以，我建議讀熟一下這些符號才去伊朗，必能事半功倍!
4. 交通
德黑蘭是全國唯一有地鐵的地方，在外地我幾鍾意坐地鐵，事關明碼實價，唔貴又方便，德黑蘭的地鐵有英文地名，只要留心一點，找到自己要落車的站一點都唔難。設備當然比較原始，唔好期望有八達通呢回事，所有門票都係自己去counter買，入閘時用票入閘，出閘用同一張票好似八達通咁掃一掃就可以出閘，仲可以keep住張飛留念。不過唔係特別靚，無咩收藏價值。
地鐵車票
車站路線圖，不能盡信的，車廂內的那個比較update
原來地鐵真係有女性車卡的，不過仲以為一半半咁多，其實只係佔一卡咁多，相片可見黃色圍欄後面的便是女性車卡，但女人其實全部車卡都可以坐的，佢地可以坐晒100%的車廂，但男人只有95%
女性車廂是有閘欄住的
但係當一冇地鐵之後，出出入入便要靠的士了，其實的士的通行性更大，只要站在街上留意一會，便會發覺幾乎架架車都好似係的士咁，架架車都載住一堆乘客。
好明顯，黃色的車就是的士，但係的士未必有樣睇，因為即使私家車都可以係一架的士，只要個司機肯載的話。
但係坐的士的時候必須小心，的士司機係伊朗最貪心的人，的士上唔會有咪錶，收費幾多就睇要去地方的距離、講價的牙力、是否有其他人一起搭同司機的良心。每一次截的士都是鬥智鬥力的過程，但係如果你是一個慷慨唔計較的人，那麼其實以下的提議對你沒有幫助，而且事實上，比起香港的標準，就算佢地點樣濫收可能唔夠香港坐的士的起標價，只是我不想被當做水魚而已，尊嚴問題。
我的提議︰
1. 有路中心截車比較困難，在路口或廣場會較容易截車
2. 我一定會揀一些有位而且有最少一個乘客坐在車廂的車來坐，因為如果遊客坐晒成架車，佢地就會假設你獨霸的士(Private Taxi)而收貴幾倍車資，所以我一定會坐共乘車(Share Taxi)，這種乘車模式在中東很普遍
3. 耐心等候，總會有車停下來落客的，這個便是最好的機會上車
4. 可以借助LP/地圖，或學一些簡單波斯文，司機對於主要旅遊點都是相當熟悉的。
5. 全部的士都冇冷氣，坐完一輪隨時身水身汗
6. 基本上坐車我都會議價，我試過價錢講到最低IR2000都試過，其實如果係共乘的士，都未試過比過萬(除最後一天外)，一般市內行程IR5000都已經比多左。
7. 每個城市的巴士落車站，必會是昂貴的士司機尋找獵物的地方，所以落車後只要行遠一點才截車，想辦法甩開那堆司機，價錢便會大大下降。
8. 每一次坐車如果係一抽二lung，一定把行李同自己離開車廂先比錢，擺低D錢就走人，因為有D司機隨時會反悔之前的價錢，又或者覺得你比得唔夠，但如果我都拎走左D野，就真係睬佢都傻，佢地都奈我唔何，我是不會縱容那些貪得無厭的衰司機的。而這些情況是不只是一次半次的。
雖然如此，我也見過一些優良的司機，其實十個司機有三、四個都是好人來的。
至於其他交通工具，例如巴士，我在伊朗極少搭，第一語言不通，第二冇位坐，第三交通擠塞，不過真係好平，但我時間寶貴，再無時間和巴士糾纏了。
2010年12月20日 星期一
伊朗住篇
比起飲食，住宿方面卻容易處理得多，我始終不想浪費時間在街上找住宿，還在香港的時候我已用email預訂了Shiraz、Yazd及Esfahan的住宿，至於德黑蘭頭兩晚的住宿已在機票包括，再加上選擇好像很多，德黑蘭旅遊點不多，我相信住宿應不會太緊張，沒有太花心思找德黑蘭的住宿；Kashan的住宿全部都很貴，所以打算馬虎一點，求其去到有咩住咩；至於Masuleh，根本無資料可言，不過聽聞有許多民宿，所以我相信到步後找住宿應該不會太困難。
伊朗的各大酒店旅舍，都是有冷氣的，不像南非。
相信伊朗的服務進步了，基本上我send的email全部都有回覆，亦都順利入住，最差都係Esfahan的Amir Kabir，詳情可參閱伊朗(八)的那一篇。
好了，就讓大家看看我住的是什麼地方。
這是第一晚的Mashad Hotel，鄰近地鐵站
不錯吧! 有獨立廁所浴室，可惜這裡住了一晚便要走
Shiraz的Sasan Hotel，光頭的就是有趣的老闆，時常唸著幾句英文對白和我說話
Inside Sasan Hotel，比較陰暗，但都acceptable
去過咁多旅行住得最貴係呢間Silk Road Hotel(不過可能因為冇講價的緣故)，但這裡的設計很relax，一出房門已是一個小花園兼有闊椅，全屬開放式設計，Reception也是在庭園內，沒有門沒有鎖，可以面對面和職員溝通，減少了一些隔膜。
Silk Road Hotel 的3號房，早上還有彩光透進屋內
轉眼已到伊斯法罕，這間Amir Kabir，是我很後悔入住的一間，看看背後的牆就知
之後收留我的Persia Hotel
在伊朗住得最耐的一間房，不過不失，開關冷氣有些麻煩，要下下叫人幫手
回到德黑蘭住的Khayyam Hotel，最平的單人房沒有獨立浴室及廁所
這是我在Masuleh住的民宿，樓下那間便是我間房
這間房不知是否太久無人住，有些霉味，要訓地下
伊朗的各大酒店旅舍，都是有冷氣的，不像南非。
相信伊朗的服務進步了，基本上我send的email全部都有回覆，亦都順利入住，最差都係Esfahan的Amir Kabir，詳情可參閱伊朗(八)的那一篇。
好了，就讓大家看看我住的是什麼地方。
這是第一晚的Mashad Hotel，鄰近地鐵站
不錯吧! 有獨立廁所浴室，可惜這裡住了一晚便要走
Shiraz的Sasan Hotel，光頭的就是有趣的老闆，時常唸著幾句英文對白和我說話
Inside Sasan Hotel，比較陰暗，但都acceptable
Silk Road Hotel 的3號房，早上還有彩光透進屋內
之後收留我的Persia Hotel
在伊朗住得最耐的一間房，不過不失，開關冷氣有些麻煩，要下下叫人幫手
回到德黑蘭住的Khayyam Hotel，最平的單人房沒有獨立浴室及廁所
這是我在Masuleh住的民宿，樓下那間便是我間房
這間房不知是否太久無人住，有些霉味，要訓地下
2010年12月19日 星期日
伊朗食篇
有睇過我之前十幾篇既遊記，應該都知道在伊朗的十六天，大部分時間都係冇野好食，不是伊朗資源匱乏，而是食物內容單調無味，天氣乾燥，如果在香港我便可以吃拉麵、河粉，但是在伊朗除了那些烘麵包之外，想解渴就只有甜品、雪糕、果汁等等，所以有時索性一餐只喝不吃。
雖然如此，若果肯多付一點錢，怎樣都可以吃到一些似樣一點的食物，不如就在這篇，同大家分享下在伊朗和「食」有關的花絮。
這裡是第一晚Mashad Hotel的自助早餐，話晒都叫做三星級酒店，食物都叫做acceptable，不過幾乎係咁多日最好食既一餐架喇，自助早餐都算豐富，首先會有好多種飽餅、西瓜、沙律
呢度的鮮奶腸仔炒蛋，刺激了我的味蕾，一吃便是三碟
這是唯一一次坐伊朗的內陸機，飛機餐看來都幾豐富，白色那些是雞肉，至於一大件綠色的東西很怪，其實都係肉餅類的東西，只是混雜一些不知名的香料，雖然比想像中唔係咁難食，但係始於口感怪異，吃了一半還是放低了。
值得一提的是，我在伊朗愛上了吃蕃茄，伊朗蕃茄少了一陣酸味，非常清香可口。
這是典型的伊朗hostel早餐，通常是一堆中東飽，加一些果醬，再加一隻雞蛋，好運的還會有水果、蕃茄、青瓜、咸乳酪，有些會供應橙汁。
不過一定唔少得的就是這些伊朗茶，伊朗人飲茶必定落糖，通常他們會含住粒方糖，然後飲茶，茶加糖的香味便會在口內溶解；另外可以好似圖中咁加砂糖沖茶飲，我較喜歡這樣飲；無論咩方法，都覺得幾好飲，唔覺得好怪
這是其中一天在設拉子吃的羊肉Kebab，講真志在飽肚，食的時候只食得落半個飽，後來齋食肉，之後連食肉都覺得乾，索性食晒件蕃茄；所以呢兜野裡面，我覺得蕃茄最好食
在伊朗另一種好common的是燒雞，基本上在沙漠氣候裡，淨係食雞已經飽(唔知D伊朗人會唔會覺得我好浪費食物?)，一如以往，我會把蕃茄全數吃掉。
這裡是Yazd Orient Hotel的自助晚餐，這裡終於有較正常的牛和雞，還有飯，後來還有肉醬意粉，算是抒緩了肚皮的「詐型」
這是另一晚在Yazd吃的魚飯，伊朗的飯同平時食開既唔同，比較乾身，同一定會有檸檬同一堆黃色野，黃色野應是一些番紅花的香料，所以這裡的飯都會有少少香味，我覺得都唔錯，只係飯較乾未必食得落成碟。
在伊斯法罕拜訪了一名伊朗人，他請我吃lunch，除Pizza外，後面的醬是用來點沙律，碟裡面是煎蛋角，Delster是無酒精的啤酒，這一餐我吃得相當滿意，原來伊朗既Pizza唔係咁熱氣，一咬落去全部啖啖肉，如果唔係要注重「儀態」，我估我唔會食兩件咁少，我想在伊朗，Pizza應是比較中產的人的食物
「食」就講到差唔多，講下「飲」同甜品先，在伊朗飲水完全不成問題，在主要的車站、旅遊景點或街頭，基本上都會見到這些水機，只要帶個水樽出街，隨時隨地就可以斟水飲，而且水溫極為冰涼，簡直是消暑妙品。
如果口淡淡，在大城市周圍都有呢D果汁店，其實呢D唔只係果汁，係思樂冰來的，仲係非常之甜，我這種嗜甜的人一喝就上癮，只可惜其實都幾貴下，惟有飲下水或者可樂就算
相信大家都好想知道反美的伊朗，到底會唔會有可樂賣，答案係，一定有，呢張係機場映架，連機場都可以買到，相信伊朗政府已經確認左可口可樂既位置，伊朗亦似乎唔需要再推出A貨可樂了，只是在街上，好似買百事容易D
除正常飲料外，在設拉子Sadi墓的舖頭裡，看見這種無色的飲品，這是玫瑰水，有一些淡香，頗為清甜，和果汁頗成對比，如果唔鍾意飲得咁甜既，玫瑰水/番紅花水會是最佳選擇
雪糕是另一種消暑妙品，而且價錢更平，伊朗的雪糕似是介乎雪糕及年糕的混合體，很黏的，食完之後相對比較飽肚
這碗伊朗式豆腐花叫做Fereni，其實是由麵粉加埋糖及玫瑰水製成，食法與食豆腐花無異，不過唔係用豆來做，所以係一碗冇豆味的豆腐花，我在伊朗吃過兩次
同樣是伊式甜品Faludeh，又稱「意粉雪糕」，黃色的是番紅花味，食法其實就係兩邊撈埋食，食呢兜之前食左上面那碗Fereni，所以覺得好飽，食唔晒D意粉
這些叫做Gaz，是伊斯法罕特有的糖果，我試食過一粒，最後決定唔買返去做手信，事關糖太黏同太甜，我反而買了一盒龍鬚糖返香港(竟然唔記得影相)。但無論如何，在Imam Square，周街都係賣Gaz的舖頭，得閒行行下試返粒都不失為一個體驗
通常坐長途巴士，總會每位派一袋茶點給乘客，裡面通常有餅乾、小蛋糕、朱古力條同一細包果汁，這些小茶點，陪伴我度過了許多個飢餓的晚上
睇左咁多，其實都冇咩機會吃到什麼特別的伊朗菜式，事關我都冇刻意找一些特別的餐廳食飯，始終一個人唔食得幾多，在最尾的一晚住在Masuleh，有機會吃到Dizi，算是唯一一餐頗為「伊朗」的菜式，在伊朗(十五)那天的遊記，有描述我吃Dizi的過程。
總之一句，如果各位去旅行的目的只是想找好野食，伊朗必不是你那杯茶，反而甜品卻有些特色。
雖然如此，若果肯多付一點錢，怎樣都可以吃到一些似樣一點的食物，不如就在這篇，同大家分享下在伊朗和「食」有關的花絮。
這裡是第一晚Mashad Hotel的自助早餐，話晒都叫做三星級酒店，食物都叫做acceptable，不過幾乎係咁多日最好食既一餐架喇，自助早餐都算豐富，首先會有好多種飽餅、西瓜、沙律
呢度的鮮奶腸仔炒蛋，刺激了我的味蕾，一吃便是三碟
這是唯一一次坐伊朗的內陸機，飛機餐看來都幾豐富，白色那些是雞肉，至於一大件綠色的東西很怪，其實都係肉餅類的東西，只是混雜一些不知名的香料，雖然比想像中唔係咁難食，但係始於口感怪異，吃了一半還是放低了。
值得一提的是，我在伊朗愛上了吃蕃茄，伊朗蕃茄少了一陣酸味，非常清香可口。
這是典型的伊朗hostel早餐，通常是一堆中東飽，加一些果醬，再加一隻雞蛋，好運的還會有水果、蕃茄、青瓜、咸乳酪，有些會供應橙汁。
不過一定唔少得的就是這些伊朗茶，伊朗人飲茶必定落糖，通常他們會含住粒方糖，然後飲茶，茶加糖的香味便會在口內溶解；另外可以好似圖中咁加砂糖沖茶飲，我較喜歡這樣飲；無論咩方法，都覺得幾好飲，唔覺得好怪
這是其中一天在設拉子吃的羊肉Kebab，講真志在飽肚，食的時候只食得落半個飽，後來齋食肉，之後連食肉都覺得乾，索性食晒件蕃茄；所以呢兜野裡面，我覺得蕃茄最好食
在伊朗另一種好common的是燒雞，基本上在沙漠氣候裡，淨係食雞已經飽(唔知D伊朗人會唔會覺得我好浪費食物?)，一如以往，我會把蕃茄全數吃掉。
這裡是Yazd Orient Hotel的自助晚餐，這裡終於有較正常的牛和雞，還有飯，後來還有肉醬意粉，算是抒緩了肚皮的「詐型」
這是另一晚在Yazd吃的魚飯，伊朗的飯同平時食開既唔同，比較乾身，同一定會有檸檬同一堆黃色野，黃色野應是一些番紅花的香料，所以這裡的飯都會有少少香味，我覺得都唔錯，只係飯較乾未必食得落成碟。
在伊斯法罕拜訪了一名伊朗人，他請我吃lunch，除Pizza外，後面的醬是用來點沙律，碟裡面是煎蛋角，Delster是無酒精的啤酒，這一餐我吃得相當滿意，原來伊朗既Pizza唔係咁熱氣，一咬落去全部啖啖肉，如果唔係要注重「儀態」，我估我唔會食兩件咁少，我想在伊朗，Pizza應是比較中產的人的食物
「食」就講到差唔多，講下「飲」同甜品先，在伊朗飲水完全不成問題，在主要的車站、旅遊景點或街頭，基本上都會見到這些水機，只要帶個水樽出街，隨時隨地就可以斟水飲，而且水溫極為冰涼，簡直是消暑妙品。
如果口淡淡，在大城市周圍都有呢D果汁店，其實呢D唔只係果汁，係思樂冰來的，仲係非常之甜，我這種嗜甜的人一喝就上癮，只可惜其實都幾貴下，惟有飲下水或者可樂就算
相信大家都好想知道反美的伊朗，到底會唔會有可樂賣，答案係，一定有，呢張係機場映架，連機場都可以買到，相信伊朗政府已經確認左可口可樂既位置，伊朗亦似乎唔需要再推出A貨可樂了，只是在街上，好似買百事容易D
除正常飲料外，在設拉子Sadi墓的舖頭裡，看見這種無色的飲品，這是玫瑰水，有一些淡香，頗為清甜，和果汁頗成對比，如果唔鍾意飲得咁甜既，玫瑰水/番紅花水會是最佳選擇
雪糕是另一種消暑妙品，而且價錢更平，伊朗的雪糕似是介乎雪糕及年糕的混合體，很黏的，食完之後相對比較飽肚
這碗伊朗式豆腐花叫做Fereni，其實是由麵粉加埋糖及玫瑰水製成，食法與食豆腐花無異，不過唔係用豆來做，所以係一碗冇豆味的豆腐花，我在伊朗吃過兩次
同樣是伊式甜品Faludeh，又稱「意粉雪糕」，黃色的是番紅花味，食法其實就係兩邊撈埋食，食呢兜之前食左上面那碗Fereni，所以覺得好飽，食唔晒D意粉
這些叫做Gaz，是伊斯法罕特有的糖果，我試食過一粒，最後決定唔買返去做手信，事關糖太黏同太甜，我反而買了一盒龍鬚糖返香港(竟然唔記得影相)。但無論如何，在Imam Square，周街都係賣Gaz的舖頭，得閒行行下試返粒都不失為一個體驗
通常坐長途巴士，總會每位派一袋茶點給乘客，裡面通常有餅乾、小蛋糕、朱古力條同一細包果汁，這些小茶點，陪伴我度過了許多個飢餓的晚上
睇左咁多，其實都冇咩機會吃到什麼特別的伊朗菜式，事關我都冇刻意找一些特別的餐廳食飯，始終一個人唔食得幾多，在最尾的一晚住在Masuleh，有機會吃到Dizi，算是唯一一餐頗為「伊朗」的菜式，在伊朗(十五)那天的遊記，有描述我吃Dizi的過程。
總之一句，如果各位去旅行的目的只是想找好野食，伊朗必不是你那杯茶，反而甜品卻有些特色。
2010年12月11日 星期六
伊朗行程
行程
Day
|
Date
|
Route
|
Hotel
|
19 Sep
|
乘亞聯酋航空0035到杜拜
杜拜乘0745到德黑蘭
| ||
1
|
20 Sep
|
到達德黑蘭
下午︰前美國大使館/Azadi Tower
|
Mashad Hotel
|
2
|
21 Sep
|
上午︰Fly to Shiraz(設拉子)
下午︰Arg-E Karim Khan
晚上︰Hafez 墓/可蘭門
|
Sasan Hotel
|
3
|
22 Sep
|
上午︰Bagh-e Eram/Sadi墓
下午︰Persepolis/Naqsh-e Rostam&Rajab
|
Sasan Hotel
|
4
|
23 Sep
|
上午︰Nasir-ol-molk Mosque
Bagh-E Naranjestan
Shah-e Cheragh墓
Hammam-E Vakil
下午︰等巴士到Yazd(亞茲德)
|
Bus/Silk Road Hotel
|
5
|
24 Sep
|
到達Yazd(亞茲德)
下午︰亞茲德古城遊
|
Silk Road Hotel
|
6
|
25 Sep
|
上午︰Water Museum, 錢幣博物館
下午︰拜火教之旅
晚上︰欣賞Zurkhaneh
|
Silk Road Hotel
|
7
|
26 Sep
|
上/下午︰沙漠之旅(Meybod, Chak Chak,
Kharanaq)
晚上︰乘巴士往Esfahan(伊斯法罕)
|
Amir Kabir Hotel
|
8
|
27 Sep
|
上午︰伊斯法罕市內遊
下午︰Manar Jomban/Ateshkadeh-ye Esfahan
|
Persia Hotel
|
9
|
28 Sep
|
上午︰伊斯法罕市內遊
下午︰Jolfa區
晚上︰尋橋之旅
|
Persia Hotel
|
10
|
29 Sep
|
上午︰Hammam-e Ali Gholi Agha
下午︰星期五清真寺/Imam Square
|
Persia Hotel
|
11
|
30 Sep
|
上午︰巴士到Kashan(卡尚)
下午︰Mashhad-e Ardehal/Fin Garden
|
Driver’s Home
|
12
|
1 Oct
|
上午︰Abyaneh
下午︰Tabatabei/Ameriha大宅
下午/晚上︰巴士回德黑蘭
|
Kharyam Hotel
|
13
|
2 Oct
|
上午︰Niyavaran Palace Museum
下午︰Sa’d Abad Museum Complex/
Film Museum of Iran
|
Kharyam Hotel
|
14
|
3 Oct
|
上午︰Golestan Palace
下午/晚上︰前往Masuleh
|
Masuleh民宿
|
15
|
4 Oct
|
Masuleh
|
Masuleh民宿
|
16
|
5 Oct
|
Masuleh回程到德黑蘭Khomeini機場
乘坐阿聯酋航空0410回杜拜
杜拜回香港(忘記班次)
|
飛機上
|
6 Oct
|
順利抵港
|
訂閱：
文章 (Atom)